今が旬！いちごの豆知識

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冬になると、ケーキの上に載っていたり、

スーパーにずらっと並んでいたり…

フルーツの中でも老若男女に大人気のいちご。

美味しいだけではない、お得な豆知識をご紹介します！

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まずは、いちごは「野菜」か「果物」かの議論。

園芸学上は、「木になる実」が果物とされているため、

地面に這うように育ついちごは、果物ではありません。

しかし、一般的には果物としての利用が浸透しているため

「果実的野菜」というくくりで表現されることがあります。

実はメロンやスイカ、パイナップルも同じ理屈で

「果実的野菜」とされています。

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 甘くて美味しい、あの赤い実の部分…

実は、それ間違っています！

いちごの実は

表面上に見える「ツブツブ」の一つ一つなのです。

いちごひとつに、200から300個存在するとされています。

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 あのかわいい見た目からは想像できないほど、栄養豊富ないちご。

なんといってもビタミンC。

健康、美容問わず大事な成分です。

みかんやグレープフルーツの約2倍含まれているとされています。

熱に弱いビタミンCのため、

生で、かつあまり酸っぱさを感じずに

食べることのできるいちごはとても優秀といえますね。

さらにビタミンCと同時に取るとよいとされる

葉酸や、ポリフェノールの一種であるアントシアニン、

カリウムなども豊富です。

１パック（300グラム前後）で約100カロリーと

水分が多いため低カロリーであるのも嬉しいポイントですね。

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 冬の栄養補給に、スイーツとして、もちろんそのままでも

ぜひいちごをもっともっと味わってみてはいかがでしょうか？

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