アイスクリームの選び方

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夏でも冬でも、ふいに食べたくなるのが「アイス」。

カロリーが高いのが気になる…、そんなときも

ちょっとした選び方のコツを知れば

案外ヘルシーに食べられちゃうかもしれません！

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ひとことでアイスといっても、分類があり、

大きく分けると、乳成分を含んだアイスクリームと

かき氷のようなタイプの氷菓。

さらにアイスクリーム類は、

アイスクリーム・アイスミルク・ラクトアイス

の3種に分類されます。

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3つは、含まれる乳固形分の量によって呼称が変わります。

氷菓はラクトアイスより乳固形分が少ないもの、

また全く含まれていないものを指します。

これだけ見ると、アイスクリームが一番カロリーが高いのかも…

と思いがちですね。

 しかし、その成分を考えると全くそうとも言えないのです。

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シャリシャリとした氷菓は

カロリーも抑えられ、罪悪感も抑えられますね。

一見軽そうに感じるラクトアイスは、乳固形分が少ない分、

コクやなめらかさなどをプラスするため

植物油脂が使われていることがほとんどです。

その結果、脂肪分やカロリーが

アイスクリームよりも高い場合があります。

牛乳そのものにカルシウム等栄養もあるので

どんな材料でできているのかを

成分表で一度確認してみるのがおすすめです。

カロリーを気にする日や、

コクやなめらかさを贅沢に味わいたいとき。

様々な気分に合わせ、アイスを選ぶ参考にしてみて下さい。

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